APETIT samoobslužná restaurace a pivnice

Pasáž U Nováků
Vodičkova 30
110 00  Praha 1

Samoobslužná restaurace
Po–Pá 9:00–16:00

Pivnice
Po–Pá 16:00–24:00
So–Ne 11:00–24:00

Kontakty:
tel.: 224 162 619
 Skype: apetitcentrum
e-mail: apetitpraha@post.cz

Odpovědný vedoucí:
Jan Vlnas
mob.: 603 163 588

PIVO

Kvalita a jedinečnost piva z Budějovického Budvaru je založena na použití nejlepších domácích surovin: nejkvalitnějších hlávek žateckého chmele, vybraného moravského sladu, speciální vlastní kultury kvasinek a panensky čisté vody z 300 metrů hlubokých artéských studní.
Pivo čepované z tanku není upraveno pasterizací. Jeho kvalita nemůže být při čepování negativně ovlivněna používaným vzduchem, protože pivo nepřichází s tlačným plynem vůbec do styku. Tato technologie dává vyniknout všem chuťovým vlastnostem budějovického ležáku v maximální míře.
Tankový budějovický ležák prémiově v Praze na samovýčepech. Uprostřed stolu je pípa s několika kohouty, počítadlo a oplachovací zařízení na sklenice. Host má možnost si vyzkoušet svoji zručnost při čepování piva a porovnat se s dovedností zkušeného výčepního.

ČEPOVANÉ PIVO

Tankový Budweiser Budvar 12°
Kroužkovaný Budweiser Budvar 12°
Budweiser Budvar tmavý 12°
Budvar free – nealkoholické pivo

Tankové hospodářství

Budějovický Budvar, n.p. uvedl v roce 2003 na trh spolehlivou a moderní technologii v čepování piva. Jedná se o systém nerezových nádrží, který zaručuje tu nejlepší kvalitu a čerstvost piva.

Systém Duotank

Tankové hospodářství je určeno ke skladování a následnému čepování piva v restauraci. Technologie přepravy a skladování piva umožňuje z procesu vyloučit pasterizaci a tím zachovat jedinečné chuťové vlastnosti, čerstvost a nejvyšší kvalitu čepovaného piva. Pivo se uvnitř tanku uchovává v plastovém vaku při stálé teplotě 8 – 10° C. Vytlačování piva při čepování zajišťuje vzduchový kompresor s tlakovou nádobou 120 litrů. Systém zaručuje absolutní čistotu a zabraňuje kontaminaci piva jak při stáčení z přepravních nádrží do tanku, tak i při následném čepování, protože pivo nepřichází do styku se vzduchem.

Výhody tankového piva:

• Zachování kvality piva (stálá kvalita piva díky konstantní teplotě, tlaku
   a rovnoměrné čepovací rychlosti)
• Nepasterované pivo

Výhody systému Duotank:

• Montáž technologie bez omezení provozu restaurace
• Nejmodernější technologie v čepování piva
• Účelné využití skladovacích prostor
• Minimální nároky na spotřebu energie
• Snadná manipulace a jednoduchá obsluha
• Maximální sterilita a čistota je zajištěna výměnou plastových vaků
   při každém plnění pivního tanku (pivo vůbec nepřichází do styku s hnacím
   plynem nebo vzduchem
• Skladování piva v ideálních podmínkách při stálé teplotě 8 – 10° C
• Okamžité čepování bez ztrát piva
• Jiné druhy piva jsou připojitelné bez separátního chladícího agregátu
• Digitální počitadla vyčepovaného piva
• Možnost napojení většího počtu pivního vedení na jeden tank
• 10 mm pivní vedení zaručuje dostatečný průtok piva na výčep
• Objem tanků je 10 hl